Malto Nero

Malto tostato utilizzato per ottenere birre scure. Questo malto viene arrostito a temperature molto alte e per un periodo prolungato di tempo. Utilizzato in piccole quantità rende la birra color marrone, in quantità maggiore la rende nera con aroma di tostato-bruciato-affumicato.

Utilizzo massimo per ricetta: 5%.

 

Scheda tecnica del prodotto

Colore EBC: 1400

 

Formati disponibili

25 kg