Malto Pilsner

Indicato per la produzione di tutte le birre lager ed in particolare Pils.

Si adatta bene come malto base anche per produzioni a più malti.

Impiego consigliato fino al 100 %.

 

Scheda tecnica del prodotto

Umidità: 4,5 %

Estratto: 81,6 %

Friabilità: 89 %

Colore EBC: 3,5

Saccarificazione: 15 min

Proteine: 10,2

Hartong 45 °C: 36, 3 %

 

Formati disponibili

25 kg